东北三省水稻穗上不同部位碾磨及外观品质的比较研究

doi:10.7668/hbnxb.2009.03.030

华北农学报 ›› 2009, Vol. 24 ›› Issue (3): 138-143. doi: 10.7668/hbnxb.2009.03.030

所属专题： 水稻；

东北三省水稻穗上不同部位碾磨及外观品质的比较研究

侯昱铭¹, 李红宇¹, 陈英华¹, 权成哲², 闫平³, 武洪涛³, 陈温福¹, 徐正进¹

1. 沈阳农业大学水稻研究所, 农业部作物生理生态与遗传育种重点开放实验室, 辽宁省北方粳稻育种重点实验室, 辽宁沈阳 110161;
2. 吉林省水稻研究所, 吉林公主岭 136100;
3. 黑龙江省五常水稻研究所, 黑龙江五常 150229

收稿日期:2009-01-06 出版日期:2009-06-28
通讯作者: 徐正进( 1958- ), 男, 辽宁营口人, 教授, 博士, 博士生导师, 主要从事水稻产量生理与遗传基础研究。
作者简介:侯昱铭(1984-), 女, 辽宁鞍山人, 在读硕士, 主要从事水稻产量生理及遗传基础研究.
基金资助:
辽宁省自然科学基金(20052118);辽宁省高等学校优秀人才支持计划(2006R48)

The Comparison and Research of Milling and Appearance Quality in Different Parts of Rice Panicles in Northeast Region of China

HoU Yu ming¹, LI Hong yu¹, CHEN Ying hua¹, QUAN Cheng zhe², YAN Ping³, WU Hong tao³, CHEN Wen fu¹, XU Zheng jin¹

1. Key Laboratory of Crop Physiology,Ecology,Genetics and Breeding,Ministry of Agriculture,Key Laboratory of Northern Japonica Rice Breeding of Liaoning,Rice Institute of Shengyang Agriculture University, Shenyang 110161,China;

2. Rice Institute of Jilin Province,Gongzhuling 136100,China;

3. Wuchang Rice Institute of Heilongjiang Academy of Agriculture Sciences,Wuchang 150229,China

Received:2009-01-06 Published:2009-06-28

摘要/Abstract

摘要： 为明确中国东北地区水稻品种品质的特点,以2007年辽宁、吉林、黑龙江三省水稻区域试验品种(品系)为试材,在栽培管理水平高、有代表性的沈阳、公主岭、五常区试点,对三省穗上不同部位碾磨及外观品质进行比较.结果表明,辽宁省品种糙米率和整精米率均居于三省之首;辽宁省品种精米率较高,略高于黑龙江和吉林,但三省之间差异不显著;粒长和长宽比呈现黑龙江>辽宁>吉林的趋势;吉林白度高于辽宁,显著高于黑龙江;垩白度和垩白率均为吉林略高于辽宁,二省均极显著高于黑龙江.

关键词: 水稻, 东北, 碾磨品质, 外观品质

Abstract: Using trial variety in rice region of Liaoning,Jilin and Heilongjiang provinces in 2007 as trial materials,all these materials′ milling and appearance quality in different parts of panicleswere compared in high cropping management level and representative trial region of Shenyang,Gongzhuling andWuchang cities. The results showed that brown rice rate and head rice rate of Liaoning province was the highest. Milled rice rate of Liaoning was a little higher than that of Jilin and Heilongjiang,however,the difference among three provinceswas not significant; the order of grain length and length- width ratio of grain was Heilongjiang > Liaoning >Jilin. Chalkiness degree in Jilin was higher than that in Liaoning and wassignificantly than that of Heilongjiang. The chalkiness degree and chalkiness percentage of Jilin were also a little higher than that of Liaoning,and these two provinceswere all significantly higher than that of Heilongjiang

Key words: Rice, Northeast region, Milling quality, Appearance quality

中图分类号:

S511.01

侯昱铭, 李红宇, 陈英华, 权成哲, 闫平, 武洪涛, 陈温福, 徐正进. 东北三省水稻穗上不同部位碾磨及外观品质的比较研究[J]. 华北农学报, 2009, 24(3): 138-143. doi: 10.7668/hbnxb.2009.03.030.

HoU Yu ming, LI Hong yu, CHEN Ying hua, QUAN Cheng zhe, YAN Ping, WU Hong tao, CHEN Wen fu, XU Zheng jin. The Comparison and Research of Milling and Appearance Quality in Different Parts of Rice Panicles in Northeast Region of China[J]. ACTA AGRICULTURAE BOREALI-SINICA, 2009, 24(3): 138-143. doi: 10.7668/hbnxb.2009.03.030.

http://www.hbnxb.net/CN/Y2009/V24/I3/138

参考文献

[1] 邓华凤,何强,舒服,等.中国杂交粳稻研究现状和对策[J].杂交水稻,2006,21(1):1-1.
[2] 陈跃进.籼稻优质米新品种选育的研究[J].湖北农学院学报,1995,15(4):253-257.
[3] TanY F,XingY Z,Li J X,et al.Genetic bases of appearance quality of rice grains in Shanyou63,an eliterice hybrid[J].Theor Appl Genet,2000,101:823-829.
[4] Shi C H,He C X,Zhu J,et al.Analysis of genetic effects and genotype environment interaction effects for apparent quality traits of indicarice[J].Chinese J Rice Sci,1999,13(3):179-182.
[5] 石春海,朱军.籼稻稻米外观品质与其它品质性状的相关性分析[J].浙江农业大学学报,1994,20(6):606-610.
[6] 张坚勇,肖应辉,万向元.水稻品种外观品质性状稳定性分析[J].作物学报,2004,30(6):548-554.
[7] 杨联松,白一松,许传万,等.水稻粒形与稻米品质间相关性研究进展[J].安徽农业科学,2001,29(3):312-316.
[8] 闵绍揩,申宗坦,熊振民.水稻育种学[M].北京:中国农业出版社,1996:322-353.
[9] 熊振民,蔡洪法.中国水稻[M].北京:中国农业科技出版社,1992:164-180.
[10] 莫惠栋.我国稻米品质改良[J].中国农业科学,1993,26(4):8-14.
[11] 胡孔峰,杨泽敏,朱永桂,等.垩白与稻米品质的相关性研究进展.湖北农业科学,2003(1):19-22.
[12] 黄发松,罗玉坤,庞乾林.我国优质稻米的生产现状和发展对策[J].中国稻米,1998(6):3-6.
[13] 朱美静.环境因子对宁夏水稻品质性状的影响[J].宁夏农林科技,2002(2):17-19.
[14] 孟亚利,周治国.结实期温度与稻米品质的关系[J].中国水稻科学,1997,1l(1):51-54.
[15] 程方民,钟连进.不同气候生态条件下稻米品质性状的变异及主要影响因子分析[J].中国水稻科学,2001,15(3):187-191.
[16] 李晓鸣.矿质镁对水稻产量及品质影响的研究[J].植物营养与肥料学报,2002,8(1):125-126.
[17] 沈波,陈能.温度对早籼稻米垩白发生与胚乳形成的影响[J].中国水稻科学,1997,11(3):183-186.
[18] 张嵩午.我国南北气候过渡地区稻米品质的地域分布[J].应用生态学报,1993(1):42-46.
[19] 张三元,石玉海.不同环境条件对稻米品质的影响[J].吉林农业科学,1988(4):69-82.
[20] 张云江,赵镛洛.寒地稻米品质现状及改良目标[J].黑龙江农业科学,2000(3):45-47.
[21] 徐正进,邵国军,韩勇,等.东北三省水稻产量和品质及其与穗部性状关系的初步研究[J].作物学报,2006,32(12):1878-1883.
[22] 矫江,王伯伦,寇洪萍.东北地区稻米碾磨品质区域变化规律研究[J].中国粮油学报,2003,18(3):10-12.
[23] 王嘉宇,徐正进,张世春,等.水稻穗不同部位籽粒品质性状差异的比较[J].华北农学报,2008,23(1):96-100.
[24] 金峰,陈书强,徐正进,等.直立与弯曲穗型水稻穗上不同部位籽粒碾磨品质的比较[J].中国水稻科学,2008,22(2):167-174.
[25] 陈书强,金峰,王嘉宇,等.两种穗型粳稻不同粒位籽粒垩白性状的比较分析[J].华北农学报,2008,23(2):1-8.
[26] 董明辉,桑大志,王朋,等.水稻穗上不同部位籽粒碾米品质的差异[J].中国农业科学,2005,38(10):1973-1979.
[27] 董明辉,桑大志,王朋,等.水稻穗上不同部位籽粒垩白性状的差异[J].作物学报,2006,32(1):103-111.
[28] 胡培松,翟虎渠,万建民.中国水稻生产新特点与稻米品质改良[J].中国农业科技导报,2002,4(4):33-39.
[29] 李成荃,孙明,许克农,等.杂交粳稻品质性状的遗传研究I.碾米品质与籽粒外观性状的相关和通径分析[J].杂交水稻,1988,3(3):32-35.
[30] 李欣,莫惠栋,王安民,等.粳型杂种稻米品质性状的遗传表达[J].中国水稻科学,1999,13(4):197-204.
[31] 徐正进,陈温福,马殿荣,等.稻谷粒形与稻米主要品质性状的关系[J].作物学报,2004,30(9):894-900.

选择文件类型/文献管理软件名称

选择包含的内容

东北三省水稻穗上不同部位碾磨及外观品质的比较研究

The Comparison and Research of Milling and Appearance Quality in Different Parts of Rice Panicles in Northeast Region of China

PDF

可视化

被引次数

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价

[1]	李霞, 罗丽卉, 周娅, 杨定清, 王棚, 李森. 秸秆还田对水稻-油菜轮作体系土壤活性有机碳组分及酶活性的影响[J]. 华北农学报, 2022, 37(5): 124-131.
[2]	王亚, 王越涛, 申关望, 王付华, 王生轩, 白涛, 尹海庆. *聚合R基因Pigm和非R基因bsr-d1改良水稻稻瘟病抗性*[J]. 华北农学报, 2022, 37(5): 157-165.
[3]	韩政宏, 段宇轩, 徐善斌, 王敬国, 刘化龙, 杨洛淼, 贾琰, 辛威, 郑洪亮, 邹德堂. *利用CRISPR/Cas9技术敲除GS3和GS9基因改良水稻粒型性状*[J]. 华北农学报, 2022, 37(2): 9-17.
[4]	周丽平, 赵秋, 张新建, 宁晓光, 袁亮, 李燕婷, 赵秉强. 新型增效复合肥料对水稻养分吸收和产量的影响[J]. 华北农学报, 2022, 37(2): 112-120.
[5]	梁玉刚, 周晶, 余政军, 李静怡, 黄璜, 赵正洪. 稻鸭共育对直播水稻田间杂草群落组成及多样性的影响[J]. 华北农学报, 2022, 37(2): 160-170.
[6]	陈子琪, 王伟苹, 赵宏强, 王皓, 韩笑, 杨洛淼, 辛威, 刘化龙, 郑洪亮, 王敬国. 利用籼粳交RIL群体进行水稻发芽期与芽期耐冷性QTL分析[J]. 华北农学报, 2022, 37(1): 50-57.
[7]	刘俊峰, 李漪濛, 梁超, 周婵婵, 王术, 贾宝艳, 黄元财, 王岩, 王韵. 施氮方式与行距配置对水稻冠层结构及产量的影响[J]. 华北农学报, 2022, 37(1): 77-85.
[8]	静莉丽, 彭廷, 赵亚帆, 赵帅兵, 王童童, 李源, 程远, 杜彦修, 张静, 孙红正, 赵全志. 灌浆充实调节剂对大穗型水稻弱势籽粒灌浆的调控效应[J]. 华北农学报, 2022, 37(1): 86-94.
[9]	徐令旗, 郭晓红, 张佳柠, 赵洋, 李晓蕾, 刘绍峰, 崔致远, 安懿亮, 吕艳东. 不同有机肥对旱直播水稻品质的影响[J]. 华北农学报, 2022, 37(1): 137-146.
[10]	董林林, 沈明星, 全坚宇, 闻育琴, 沈园, 陶玥玥, 施林林, 陆长婴. 基肥正位深施对直播水稻产量和化肥利用的影响[J]. 华北农学报, 2021, 36(S1): 222-230.
[11]	张鹏, 吴佩聪, 单颖, 邹刚华, 丁哲利, 钱永德, 赵凤亮. 秸秆还田对热带土壤-水稻种植系统N₂O排放的影响[J]. 华北农学报, 2021, 36(S1): 260-266.
[12]	魏吉平, 代航, 李振勇, 丁紫苏, 唐凌, 栾鑫, 柯善文, 张向前. *水稻叶早衰突变体osles3的基因定位及其生物信息学分析*[J]. 华北农学报, 2021, 36(6): 45-53.
[13]	隆艳喜, 罗雁茹, 竺正航, 廖芷依, 王兰. 四倍体水稻蛋白质含量和谷蛋白基因表达研究[J]. 华北农学报, 2021, 36(6): 78-87.
[14]	彭立功, 龚静, 兰艳, 王锦, 隋晓东, 丁春邦, 李天. 水分胁迫对宜香优2115籽粒淀粉合成及产量的影响[J]. 华北农学报, 2021, 36(5): 77-86.
[15]	李静怡, 王忍, 孟祥杰, 梁玉刚, 龚向胜, 黄璜, 魏海林. 免耕半固态直播对水稻剑叶生理特性的影响[J]. 华北农学报, 2021, 36(5): 87-98.

模态框（Modal）标题

选择文件类型/文献管理软件名称

选择包含的内容

东北三省水稻穗上不同部位碾磨及外观品质的比较研究

The Comparison and Research of Milling and Appearance Quality in Different Parts of Rice Panicles in Northeast Region of China

PDF

可视化

被引次数

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价