皖麦38添加木聚糖酶对鸡表观代谢能值和氨基酸表观消化率的影响

doi:10.3321/j.issn:1000-7091.2003.01.033

华北农学报 ›› 2003, Vol. 18 ›› Issue (1): 116-118. doi: 10.3321/j.issn:1000-7091.2003.01.033

所属专题： 畜牧；

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皖麦38添加木聚糖酶对鸡表观代谢能值和氨基酸表观消化率的影响

王修启¹, 陈杰¹, 林东康², 秦磊², 常娟²

1 南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室江苏南京 210095;
2 河南农业大学河南郑州 450002

收稿日期:2002-04-08 出版日期:2003-03-28
作者简介:王修启(1968-),男,河南新乡人,副研究员,硕士,主要从事动物营养与饲料添加剂研究,现工作单位:河南省农科院畜牧所。

The Effect of Wanmai 38 Supplementation Xylanase on Measurements of AME and Amino Acid Digestibility

WANG Xiu qi¹, CHEN Jie¹, LIN Dong kang², QIN Lei², CHANG Juan²

1 Lab of Animal Physiology and Biochemistry, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China;
2 Henan Agricultural University, Zhengzhou 450002, China

Received:2002-04-08 Published:2003-03-28

摘要/Abstract

摘要： 用32只小公鸡进行代谢试验,研究高戊聚糖含量小麦品种皖麦38添加木聚糖酶对鸡表观代谢能值(AME)和氨基酸表观消化率的影响。结果显示,木聚糖酶使鸡的表观代谢能值(干物质基础)提高4.14%(P>0.05),干物质消化率提高5.98%(P>0.05),有机物消化率提高5.36%(P>0.05),粗脂肪消化率提高3.01%(P<0.05)。氨基酸表观消化率分析表明,木聚糖酶对赖氨酸和天冬氨酸的消化率分别提高5 19%(P<0.05)和5.00%(P<0.05);组氨酸和脯氨酸的消化率分别提高3.67%(P>0.05)和2.39%(P>0.05);亮氨酸、精氨酸、缬氨酸、丙氨酸、胱氨酸的消化率分别提高2.12%～4.18%不等;对其他氨基酸的消化率没有明显影响。

关键词: 小麦, 木聚糖酶, 表观代谢能, 养分消化率, 氨基酸表观消化率

Abstract: The purpose of this study is to detect the AME and the amino acid digestibility of Wanmai38 supplement withor without ancommercial enzyme which mainly include xylanase. TheAME was improved 4. 14%(P< 0. 05) signi ficantly by xylanase. Xylanase increased the dry matter diges tibility 5. 98% (P< 0. 05), the organism matter diges tibil ity 5136%(P< 0. 05) and the crude fat digestibi li ty 3. 01% (P> 0. 05), respec tively. The amino acid digestibili ty analysis showed that lysine, aspartic acid and cysteine were improved 5. 19%, 5. 00% and 4. 18%, respectively.The his tidine and proline digestibility were higher significantly 3. 67% and 2. 39% than control,respectively. The other amino acid diges tibil ity did not af fect by xylanase.

Key words: Wheat, Xylanase, AME, Nutrient ingredient digestibility, Amino acid digestibiliy

中图分类号:

S816

王修启, 陈杰, 林东康, 秦磊, 常娟. 皖麦38添加木聚糖酶对鸡表观代谢能值和氨基酸表观消化率的影响[J]. 华北农学报, 2003, 18(1): 116-118. doi: 10.3321/j.issn:1000-7091.2003.01.033.

WANG Xiu qi, CHEN Jie, LIN Dong kang, QIN Lei, CHANG Juan. The Effect of Wanmai 38 Supplementation Xylanase on Measurements of AME and Amino Acid Digestibility[J]. ACTA AGRICULTURAE BOREALI-SINICA, 2003, 18(1): 116-118. doi: 10.3321/j.issn:1000-7091.2003.01.033.

http://www.hbnxb.net/CN/Y2003/V18/I1/116

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