间歇加温缓解冷藏甜椒冷害的研究

doi:10.3321/j.issn:1000-7091.1991.04.020

华北农学报 ›› 1991, Vol. 6 ›› Issue (4): 111-116. doi: 10.3321/j.issn:1000-7091.1991.04.020

所属专题： 甜椒辣椒；蔬菜专题；

间歇加温缓解冷藏甜椒冷害的研究

韩素江¹, 李志澄², 高瑞霞², 赵瑛²

1. 河北省农林科学院蔬菜研究所, 石家庄 050051;
2. 沈阳农业大学园艺系, 沈阳 110161

收稿日期:1990-10-27 出版日期:1991-12-28

A Study on Retardation of Chilling Injury to Cold-stored Sweet Pepper in Method of Intermittent Warming

HanSujiang¹, LiZhicheng², GaoRuixia², ZhaoYing²

1. Vegetable Research Institute, Hebei Academy of Agricultural and Forestry Sciences, Shijiazhuang 050051;
2. Department of Horticulture, Shenyang Agricultural University, Shenyang

Received:1990-10-27 Published:1991-12-28

摘要/Abstract

摘要： 有关果蔬贮运过程的冷害大多是从恒温贮藏角度加以研究.木文根据东北地区的气候特点,从节省能源、延缓冷害的角度研究了冷藏甜椒对间歇加温的生理反应,并根据贮藏过程中的外观变化分析说明了间歇加温措施的贮藏效果及影响因素.

关键词: 间歇加温, 冷害, 甜椒, 冷藏

Abstract: Studies on chilling injury to fruits and vegetables during cold storage and transportation were mostly made under the condition of constant temperature storage before. The physiological response of cold-stored Sweet peppers to intermittent warming was studied in this paper. The results indicated that the intermittent warming could retard the chilling injury to sweet pepper. Therefore, this kind of method could save energy resources in cold storage and transportation. The effectiveness of intermittent warming in cold storage and the influencing factors were also analyzed.

Key words: Intermittent warming, Chilling injury, Sweet pepper, Cold storage

韩素江, 李志澄, 高瑞霞, 赵瑛. 间歇加温缓解冷藏甜椒冷害的研究[J]. 华北农学报, 1991, 6(4): 111-116. doi: 10.3321/j.issn:1000-7091.1991.04.020.

HanSujiang, LiZhicheng, GaoRuixia, ZhaoYing. A Study on Retardation of Chilling Injury to Cold-stored Sweet Pepper in Method of Intermittent Warming[J]. ACTA AGRICULTURAE BOREALI-SINICA, 1991, 6(4): 111-116. doi: 10.3321/j.issn:1000-7091.1991.04.020.

http://www.hbnxb.net/CN/Y1991/V6/I4/111

[1]	赵浩暖, 王海宁, 丛明燕, 胡顺卿, 朱树华. 一氧化氮与低温协同处理对巨峰葡萄果实贮藏品质的影响[J]. 华北农学报, 2016, 31(S1): 188-194.
[2]	赵明新, 孙文泰, 张江红, 李红旭, 张玉星. 外源水杨酸对冷藏鸭梨呼吸电子传递链的影响[J]. 华北农学报, 2012, 27(3): 191-195.
[3]	严慧玲, 范妍芹, 严立斌, 赵付江, 周龙海. 与甜椒隐性细胞核雄性不育基因紧密连锁的SRAP分子标记的研究[J]. 华北农学报, 2011, 26(4): 42-45.
[4]	王林闯, 贺超兴, 张志斌. 不同灌水量及畦面覆盖物影响温室甜椒产量的生理机制研究[J]. 华北农学报, 2010, 25(S2): 196-199.
[5]	杨绍艳, 王文生, 董成虎. 臭氧处理对磨盘柿采后生理生化变化的影响[J]. 华北农学报, 2008, 23(5): 198-201.
[6]	何英彬, 陈佑启, 唐华俊. 基于遥感技术的气象因素变化影响水稻单产定量研究[J]. 华北农学报, 2007, 22(S2): 209-215.
[7]	罗双霞, 范妍芹, 申书兴, 陈雪平, 刘云, 严立斌. 甜椒雄性不育两用系小孢子发育的显微观察[J]. 华北农学报, 2006, 21(2): 99-103.
[8]	杜洪涛, 刘世琦, 张珍. 光质对彩色甜椒幼苗生长及酶活性影响[J]. 华北农学报, 2005, 20(2): 45-48.
[9]	贺超兴, 张志斌, 魏民, 徐知函. 温室甜椒有机化土壤长季节栽培技术的研究[J]. 华北农学报, 2004, 19(3): 84-87.
[10]	范妍芹, 刘云, 严立斌. 甜椒核型不育系AB₉₁的选育及杂优利用[J]. 华北农学报, 2003, 18(S1): 81-83.
[11]	王兰菊, 宋尚伟, 胡青霞. 不同温度和薄膜包装对茄子冷害及果实生理变化的影响[J]. 华北农学报, 2003, 18(4): 23-25.
[12]	刘云, 范妍芹. 甜椒杂交新品种冀椒3号的选育[J]. 华北农学报, 2000, 15(S1): 127-129.
[13]	范妍芹, 刘云. 利用甜椒雄性不育两用系AB₉₁选育甜椒一代杂种冀研5号[J]. 华北农学报, 2000, 15(S1): 118-122.
[14]	李阳生, 李绍清, 胡新喜, 彭凤英. 晚籼稻抽穗期冷害生态适应性评价[J]. 华北农学报, 2000, 15(4): 84-91.
[15]	吕昌文, 程瑞平, 郭郢, 齐灵, 李喜宏, 陈丽. 茉莉酮酸脂与高氧处理对冷藏水蜜桃的风味影响[J]. 华北农学报, 1999, 14(4): 137-141.

选择文件类型/文献管理软件名称

选择包含的内容

间歇加温缓解冷藏甜椒冷害的研究

A Study on Retardation of Chilling Injury to Cold-stored Sweet Pepper in Method of Intermittent Warming

PDF

可视化

被引次数

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价

模态框（Modal）标题

选择文件类型/文献管理软件名称

选择包含的内容

间歇加温缓解冷藏甜椒冷害的研究

A Study on Retardation of Chilling Injury to Cold-stored Sweet Pepper in Method of Intermittent Warming

PDF

可视化

被引次数

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价