环糊精葡基转移酶对高血糖小鼠糖耐量和肝糖原影响的研究

doi:10.7668/hbnxb.2008.S2.023

华北农学报 ›› 2008, Vol. 23 ›› Issue (S2): 107-109. doi: 10.7668/hbnxb.2008.S2.023

环糊精葡基转移酶对高血糖小鼠糖耐量和肝糖原影响的研究

张兴芳¹, 王荫榆², 龚广予², 郭本恒², 吴正钧²

1. 上海海洋大学, 食品学院, 上海, 200090;
2. 光明乳业股份有限公司技术中心, 上海, 200072

收稿日期:2008-09-14 出版日期:2008-12-31
通讯作者: 郭本恒( 1963- ), 男, 山东潍坊人, 博士, 教授, 主要从事食品生物技术方面的研究。
作者简介:张兴芳(1984-),女,山东青州人,在读硕士,主要从事食品生物技术方面的研究.

The Effect of Cyclodextrin Glucanotransferase on the Glucose Tolerance and Glycogen Change of Diabetic Rats

ZHANG Xing-fang¹, WANG Yin-yu², GONG Guang-yu², GUO Ben-heng², WU Zheng-jun²

1. College of Food Science, Shanghai Ocean University, Shanghai 200090, China;
2. Technology Center, Bright Dairy and Food Co, Ltd, Shanghai 200072, China

Received:2008-09-14 Published:2008-12-31

摘要/Abstract

摘要： 通过对环糊精葡基转移酶在小白鼠糖尿病模型,以高(10 mg/kg)、中(1 mg/kg)、低(0.1 mg/kg)3个剂量腹腔注射的试验观察,探讨了环糊精葡基转移酶对小白鼠糖耐量和肝糖原的影响。结果显示:环糊精葡基转移酶可显著改善高血糖小鼠的糖耐量和增加高血糖小鼠的肝糖原含量,其作用效果与胰岛素效果相当。

关键词: 环糊精葡基转移酶, 小鼠, 糖耐量, 肝糖原

Abstract: The objective of this experiment is to invest igate the effect of cyclodextrin glucanotransferase on the glu??cose tolerance and glycogen change in diabetic rats. By adopting diabetic rats model induced by alloxan, the results in the mtested rats injected intraperitoneally with dosage of 0.1, 1.0, 10 mg/ kg have showed the positive effect, that is, the glucose tolerance of high blood glucose rats is improved and the level of glycogen is raised as well.

Key words: Cyclodextrin glucanotransferase, Rats, Glucose tolerance, Glycogen

中图分类号:

张兴芳, 王荫榆, 龚广予, 郭本恒, 吴正钧. 环糊精葡基转移酶对高血糖小鼠糖耐量和肝糖原影响的研究[J]. 华北农学报, 2008, 23(S2): 107-109. doi: 10.7668/hbnxb.2008.S2.023.

ZHANG Xing-fang, WANG Yin-yu, GONG Guang-yu, GUO Ben-heng, WU Zheng-jun. The Effect of Cyclodextrin Glucanotransferase on the Glucose Tolerance and Glycogen Change of Diabetic Rats[J]. ACTA AGRICULTURAE BOREALI-SINICA, 2008, 23(S2): 107-109. doi: 10.7668/hbnxb.2008.S2.023.

http://www.hbnxb.net/CN/Y2008/V23/IS2/107

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