河北省药食同源山楂产业发展路径及对策研究

doi:10.7668/hbnxb.2018.S1.045

华北农学报 ›› 2018, Vol. 33 ›› Issue (S1): 285-290. doi: 10.7668/hbnxb.2018.S1.045

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河北省药食同源山楂产业发展路径及对策研究

胡景辉¹, 高露¹, 雷雅坤¹, 刘宁¹, 李树仁², 孙丽敏¹

1. 河北省农林科学院农业信息与经济研究所, 河北石家庄 050051;
2. 河北省人民医院, 河北石家庄 050000

收稿日期:2018-09-26 出版日期:2018-12-01
通讯作者: 孙丽敏(1964-),女,河北元氏人,研究员,博士,主要从事农业资源环境与农业经济研究;李树仁(1964-),男,河北隆尧人,教授,主要从事心血管疾病诊疗和预防研究。
作者简介:胡景辉(1973-),男,河北清苑人,副研究员,硕士,主要从事农业信息与农业经济研究。
基金资助:
河北省现代农业科技创新工程项目（F18R02）

Study on the Development Path and Countermeasures of Medicinal and Edible Hawthorn Industry in Hebei Province

HU Jinghui¹, GAO Lu¹, LEI Yakun¹, LIU Ning¹, LI Shuren², SUN Limin¹

1. Institute of Agricultural Information and Economy, Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences, Shijiazhuang 050051, China;
2. Hebei General Hospital, Shijiazhuang 050000, China

Received:2018-09-26 Published:2018-12-01

摘要/Abstract

摘要： 山楂是药食同源优良树种，也是河北省特色果树之一。为深入了解河北省药食同源山楂产业发展现状，研究了我国及河北省山楂栽培情况、加工企业、加工工艺、营销方式及山楂药食同源食品的发展现状及技术需求，分析了河北省发展山楂药食同源产业的优势及劣势，提出了相应的对策建议，为今后河北省药食同源山楂产业发展提供参考。

关键词: 山楂, 药食同源, 营销方式, 技术需求, 产业, 发展路径, 对策

Abstract: Hawthorn is an excellent tree species of medicinal and edible, and also one of the characteristic fruit trees in Hebei Province.In order to understand the present situation of Hawthorn industry of medicinal and edible in Hebei Province,we studied the cultivation, processing enterprises, processing technology, marketing mode and the development status and technical requirements of Hawthorn of medicinal and edible in China and Hebei Province. This study analyses advantages and disadvantages of developing medicinal and edible industry of Hawthorn in Hebei Province, puts forward the corresponding countermeasure proposals, provides a reference for the future development of Hawthorn industry of medicinal and edible in Hebei Province.

Key words: Hawthorn, Medicinal and edible, Marketing mode, Technical requirements, Industry, Development path, Strategy

中图分类号:

胡景辉, 高露, 雷雅坤, 刘宁, 李树仁, 孙丽敏. 河北省药食同源山楂产业发展路径及对策研究[J]. 华北农学报, 2018, 33(S1): 285-290. doi: 10.7668/hbnxb.2018.S1.045.

HU Jinghui, GAO Lu, LEI Yakun, LIU Ning, LI Shuren, SUN Limin. Study on the Development Path and Countermeasures of Medicinal and Edible Hawthorn Industry in Hebei Province[J]. ACTA AGRICULTURAE BOREALI-SINICA, 2018, 33(S1): 285-290. doi: 10.7668/hbnxb.2018.S1.045.

http://www.hbnxb.net/CN/Y2018/V33/IS1/285

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