芒果果实采后生理研究进展

doi:10.7668/hbnxb.2008.S2.009

华北农学报 ›› 2008, Vol. 23 ›› Issue (S2): 43-46. doi: 10.7668/hbnxb.2008.S2.009

芒果果实采后生理研究进展

李国鹏, 何红艳, 尼章光, 张林辉, 解德宏, 俞艳春

云南省农科院, 热带亚热带经济作物研究所, 云南, 保山, 678025

收稿日期:2008-08-04 出版日期:2008-12-31
通讯作者: 王?? 倩( 1964- ), 女, 山东济南人, 副教授, 博士, 主要从事蔬菜载培生理研究。
作者简介:李国鹏(1982-),男,河北井陉人,硕士,研究实习员.主要从事热带作物育种研究.
基金资助:
农业部“948”项目(2006-G33);农业部“公益性(农业)科研专项”项目(nyhyzx07-032)

Advances of Research on Posthavest Physiology of Mango Fruit

LI Guo-peng, HE Hong-yan, NI Zhang-guang, ZHANG Lin-hui, XIE De-hong, YU Yan-chun

Tropical and Subtropical Cash Crops Institute of Yunnan Agricultural Academy, Baoshan 678025, China

Received:2008-08-04 Published:2008-12-31

摘要/Abstract

摘要： 果实采收后仍是活的有机体,因此都会有一些生理生化的变化。就芒果果实采收后的呼吸强度、乙烯代谢、香气变化、相关酶类、软化研究及果实内含物变化进行了概述,并指出了进一步的研究方向。

关键词: 芒果, 采后生理

Abstract: Fruits after havest are st ill alive, so they would have many physiological and biochemical changes. This article summarized the changes including respiratory, ethylene, aroma, relative enzyme, softening and fruit inclusion, and at the end, point out the field for further research

Key words: Mango, Posthavest physiology

中图分类号:

S667.7

李国鹏, 何红艳, 尼章光, 张林辉, 解德宏, 俞艳春. 芒果果实采后生理研究进展[J]. 华北农学报, 2008, 23(S2): 43-46. doi: 10.7668/hbnxb.2008.S2.009.

LI Guo-peng, HE Hong-yan, NI Zhang-guang, ZHANG Lin-hui, XIE De-hong, YU Yan-chun. Advances of Research on Posthavest Physiology of Mango Fruit[J]. ACTA AGRICULTURAE BOREALI-SINICA, 2008, 23(S2): 43-46. doi: 10.7668/hbnxb.2008.S2.009.

http://www.hbnxb.net/CN/Y2008/V23/IS2/43

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