普通小麦醇溶蛋白和高分子量麦谷蛋白亚基对品质的影响

闫旭东, 卢少源, 李宗智

Effect of Gliadin Composition and HMW-Glutenin Subunits on Quality of Common Wheat

Yan Xudong, Lu Shaoyuan, Li Zongzhi

华北农学报 . 1995, (4): 54 -58 . DOI: 10.3321/j.issn:1000-7091.1995.04.010