以抗寒性不同的冬小麦品种(米808、冬引0801、小黑麦、冬麦9625、冬麦138)为试验材料,测定各材料在不同温度(13,7,4,-18,-21℃)下处理2 h后叶片的相对电导率、叶片中丙二醛(MDA)、可溶性蛋白质、脯氨酸、可溶性糖含量和超氧化歧化酶的活性(SOD)。结果表明,随着温度降低(4℃→-18℃→-21℃),小麦叶片中MDA、可溶性糖含量逐渐增加。小麦叶片SOD总活力随胁迫温度降低先升高后降低再升高。经低温胁迫后,小麦叶片可溶性蛋白质含量无明显变化。米808、冬引0801在-21℃胁迫下,相对电导率变化率最低。米808、冬引0801在-18℃→-21℃时,MDA含量增幅较大;米808 SOD总活力在-18、-21℃时变化率最低。冬引0801脯氨酸和可溶性糖的变化率均在21℃时最大。
DiffeRent cool-Resistance vaRieties weRe used to expeRimental mateRial to test Relative conductivity， malondialdehyde， soluble pRotein，pRoline， soluble sugaR content and the activities of supeRoxide dismutase afteR 2 houRs tReatment with 13，7 ，4 ，- 18，- 21 ℃． As the tempeRatuRe was Reduced，MDA and soluble sugaR content of wheat leaf incRease gRadually， the activities of SOD tRend is N-shaped wave． AfteR low tempeRatuRe stRess， the soluble pRotein content of wheat leaves no significant change． The Results indicated that M808 and Dongyin0801 have the minimum Relative electRic conductivity in 21 ℃． MDA content of M808 and Dongyin0801 incReased consideRably fRom - 18 ℃ to - 21 ℃． M808's activities of SOD has the lowest Rate of change in - 18 ℃ and - 21 ℃． PRoline and soluble sugaR content of Dongyin0801 has the laRgest Rate of change in - 21 ℃．
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